Содержание

СОДЕРЖАНИЕ Введение 4 Глава 1. Современные тенденции развития яичного птицеводства в ведущих странах мира 5 Глава 2. Особенности и современные тренды развития яичного птицеводства в России 9 Глава 3. Яйцо, холестерин и здоровье человека 13 Глава 4. Физиологические особенности образования яйца и формирования скорлупы 22 Глава 5. Роль микробиоты в поддержании здоровья кишечника 34 Глава 6. Редокс-баланс кишечника как основа поддержания его здоровья и стрессоустойчивости птицы 43 Глава 7. Пути модуляции микробиоты кишечника для поддержания здоровья птицы и ее резистентности к патогенам 49 Заключение: Практические рекомендации по оптимизации кормления яичных кур для реализации их генетического потенциала продуктивности 58 Список литературы 61